"Loại thịt giúp sản xuất collagen, tốt cho da và xương khớp của phụ nữ 40 tuổi: 3 lưu ý quan trọng trước khi thưởng thức"

Thịt bò là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp collagen tốt cho da và xương khớp, rất có lợi cho phụ nữ, đặc biệt sau tuổi 40 khi lượng collagen suy giảm. Thịt bò bổ khí, dưỡng huyết, và chứa nhiều creatine, giúp tăng cường cơ bắp và sức bền. Ngoài ra, thịt bò còn giàu kẽm, một yếu tố thiết yếu cho việc sản xuất collagen trong cơ thể.

Thịt bò chứa ba axit amin quan trọng cho collagen: glycine, proline và hydroxyproline, giúp cải thiện độ đàn hồi và sức khỏe của da, xương, sụn, khớp. Ngoài ra, thịt bò cung cấp nhiều kẽm, hỗ trợ xây dựng cơ bắp, tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe não. Thịt bò nạc cũng chứa sắt heme, dễ hấp thu hơn sắt nonheme. Tuy có nhiều lợi ích, thịt bò thuộc nhóm thịt đỏ và cần được tiêu thụ hợp lý. Tổ chức Ung thư Thế giới khuyến nghị mỗi người chỉ nên ăn khoảng 300-500g thịt đỏ mỗi tuần.

Khi ăn thịt bò, lưu ý những điều sau:

1. Chế biến đơn giản: Nên hấp hoặc luộc thay vì nướng hay chiên để tránh biến đổi protein và hình thành chất có hại.

2. Tránh thịt chế biến sẵn: Xúc xích bò hay bò ướp muối có thể tăng nguy cơ bệnh tim, tiểu đường và ung thư đại trực tràng nếu tiêu thụ quá 50g mỗi ngày. Nên chọn thịt bò tươi để đảm bảo dinh dưỡng.

3. Kết hợp với rau xanh: Ăn cùng rau để hỗ trợ thải độc và giảm béo hiệu quả.

Sự kết hợp này không chỉ cân bằng dinh dưỡng mà còn giảm thiểu tác hại của thịt đỏ đối với sức khỏe.

Source: https://afamily.vn/1-loai-thit-co-the-san-xuat-collagen-rat-tot-cho-da-va-xuong-khop-cua-phu-nu-tuoi-40-tuy-nhien-can-nam-chac-3-luu-y-truoc-khi-an-20220418191348373.chn